本专业立足地方经济特点和行业优势，培养掌握现代生物技术及其产业化相关的理论与技术，具有较强适应能力、实践能力、创新能力和创业能力的高级应用型人才，具有择业面广、岗位类型多、考研率高、出国机遇多等独特的个人发展优势。本专业要求学生掌握化学、生物、工程的基础知识和操作技术，兼备一定的管理学、经济学、信息科学和法律的有关知识，具有较强的外语和计算机应用能力。本专业受省重点学科和校重点学科支撑，师资力量雄厚，教学模式新颖，注重实践教学，拥有一流的生物工程专业实验室，并在多家国内知名制药企业、食品企业、园林企业、环保企业等建有校外实习基地。
专业特色与优势：本专业下设生物制药工程和工业微生物工程两个培养方向供学生选择，同时通过开设大量专业选修课、举办知识讲座、参与省级大学生竞赛等大力拓展学生知识面和综合能力。本专业拥有现代化的实验室，配备有成套的药物研究、发酵酿造、细胞培养等设备。通过专业学习，重点使学生在高新技术药物、新型发酵食品、动植物细胞产品三个领域有所专长，能进行新产品研发、检测和管理工作。
就业前景:本专业近三年的就业率分别为：93.18%、93.33%、96.05%，毕业生就业面极广，可优先在生物医药、生物化工、轻工、食品、能源、环保等行业的高新技术企业从事产品、工艺及装备的研发、设计、管理及市场营销等工作，或在环保、商检、药检、海关、工商、税务和政府管理部门从事相关的检验或监督管理工作。
主要专业课程：生命科学通论、生物化学、化工原理、工程制图与CAD、微生物学、生物工程原理、组织细胞培养技术、发酵工程与设备、生化分离工程、微生物发酵工艺与实验、氨基酸工艺学、啤酒工艺学、生物制药技术、药剂学、药理学基础、酿造学、微生物制药技术、发酵分析等。